2021 EISBRUCH® sur lie Riesling Trocken -UNFILTRIERT-

Der 2021 Enkircher Eisbruch Sur Lie Riesling Trocken wurde von den unverwechselbaren blauen Schieferböden geerntet, die dem Wein seine einzigartigen mineralischen Eigenschaften verleihen.

Der Wein wurde “sur lie” ausgebaut, was bedeutet, dass er für fast 12 Monate auf der Hefe gelagert wurde. Das verleiht ihm ein buttrig, weiches Aroma mit leichten Vanille- und Holznoten. Dieser Wein kann durchaus mit einem kräftigen Burgunder konkurrieren. Dadurch gewinnt er an Komplexität und erhält eine feine, cremige Textur. Das Rieslingaroma ist nicht mehr sehr ausgeprägt vorhanden. Fans von Burgunder und Chardonnay werden sich hier wiederfinden. Der Wein zeichnet sich durch seine frische Säure, eine intensive Aromenvielfalt und eine ausgeprägte Fruchtigkeit aus. In der Nase dominieren Zitrusnoten, wie Limette und Grapefruit, sowie Nuancen von Pfirsich und Apfel.

Die mineralischen Noten des Schieferbodens kommen deutlich zum Vorschein und verleihen dem Wein eine gewisse Spannung. Die fruchtigen Aromen werden von Nuancen von Kräutern und einer feinen Würze begleitet. Der Abgang ist langanhaltend.

Er ist ein eleganter und komplexer Wein, der sowohl solo genossen als auch zu diversen Speisen, wie Meeresfrüchten, Fisch oder hellem Fleisch, harmoniert. Er wird am besten bei einer Serviertemperatur von 8-10°C genossen.

Gewicht 1 kg
Alkohol

11,5% vol.

Säure

5.3

Restzucker

3,1 g/l

Enthält Sulfite

Ja

Erzeugerabfüllung

Weingut Immich-Anker
Am Steffensberg 19
56850 Enkirch/Germany

VEGAN

JA

Eichelmann

88 Punkte

Vinum

86 Punkte

14,00 
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten

  • Produkt enthält: 0,75 l
  • Grundpreis: 18,67  / l
  • Artikelnummer: 12345-2

Produktkurzbeschreibung:

Zutatenverzeichnis:

Trauben, Antioxidantien: Sulfite, Ascorbinsäure, unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Nährwertangaben
100 ml enthalten durchschnittlich:
Brennwert 314 KJ/69 kcal
Kohlenhydrate 1,2 g
davon natürlicher Zucker 0,3 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Proteinen und Salz

Lieferzeit: 2-5 Werktage

Produkt enthält: 0,75 l

18,67  / l

Artikelnummer: 12345-2 Kategorie:

Beschreibung

Der 2021 Enkircher Eisbruch Sur Lie Riesling Trocken wurde von den unverwechselbaren blauen Schieferböden geerntet, die dem Wein seine einzigartigen mineralischen Eigenschaften verleihen.

Der Wein wurde “sur lie” ausgebaut, was bedeutet, dass er für fast 12 Monate auf der Hefe gelagert wurde. Das verleiht ihm ein buttrig, weiches Aroma mit leichten Vanille- und Holznoten. Dieser Wein kann durchaus mit einem kräftigen Burgunder konkurrieren. Dadurch gewinnt er an Komplexität und erhält eine feine, cremige Textur. Das Rieslingaroma ist nicht mehr sehr ausgeprägt vorhanden. Fans von Burgunder und Chardonnay werden sich hier wiederfinden. Der Wein zeichnet sich durch seine frische Säure, eine intensive Aromenvielfalt und eine ausgeprägte Fruchtigkeit aus. In der Nase dominieren Zitrusnoten, wie Limette und Grapefruit, sowie Nuancen von Pfirsich und Apfel.

Die mineralischen Noten des Schieferbodens kommen deutlich zum Vorschein und verleihen dem Wein eine gewisse Spannung. Die fruchtigen Aromen werden von Nuancen von Kräutern und einer feinen Würze begleitet. Der Abgang ist langanhaltend.

Er ist ein eleganter und komplexer Wein, der sowohl solo genossen als auch zu diversen Speisen, wie Meeresfrüchten, Fisch oder hellem Fleisch, harmoniert. Er wird am besten bei einer Serviertemperatur von 8-10°C genossen.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg
Alkohol

11,5% vol.

Säure

5.3

Restzucker

3,1 g/l

Enthält Sulfite

Ja

Erzeugerabfüllung

Weingut Immich-Anker
Am Steffensberg 19
56850 Enkirch/Germany

VEGAN

JA

Eichelmann

88 Punkte

Vinum

86 Punkte